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教習内容詳細
【教習詳細】武蔵境自動車教習所にて普通自動車AT限定運転免許を取得いただくプランです。(通学)
一般・所持免許なし(もしくは原付免許のみ所持)の方が対象となります。
取得免許種類普通免許(AT)
教習形式通学
契約成立タイミング入所申込書の提出をもって契約成立となります。
年齢等申込条件普通車は、18歳のお誕生日のおおよそ3か月前からお申込みが可能です。適性検査(視力・色彩識別・聴力・読解力)があります。
教習日時平日9:00~21:00
土日祝9:00~19:00
.代金に含まれるサービス内容入学金、教習料金(学科・技能)、検定料金(修了検定・卒業検定)、教本代金、適正検査料金、高速料金が全て含まれています。
※申請料、当日のキャンセル代、自由教習代金は別
キャンセル規定お申込み後キャンセルとなるケースは以下の通りです。
【お客様ご自身でのキャンセル】
●でのお申込み後、万が一キャンセルをご希望の場合、購入月の翌月10日(祝日の場合は前営業日)までにキャンセルの手続きを完了してください。期間に間に合わない場合、引き落としの対象となります。
【自動キャンセル】
●でのお申込み月の翌月末(祝日の場合は前営業日)までにお客様より連絡無くご入所手続きがない場合
保証教習期間教習開始日から9ヶ月
購入後の対応でのお申込みが完了後、教習所から3日以内に会員登録情報の電話番号もしくはメールアドレスに連絡をいたします、必要書類をご準備いただき、武蔵境自動車教習所にてご入所手続きを完了させてください。
入所申込書提出期限ご登録いただいた入校予定日を30日経過しても、お客様より連絡無くご入校手続きがない場合はキャンセルとなります。
入所に必要なもの・住民票1通(本籍地の記載されているもの・マイナンバーは記載しないで下さい)
  ・本人確認書類(保険証、パスポート、学生証など)
  ・運転免許証(原付等免許証がある場合)
  ・印鑑(シャチハタ・スタンプ可)
入所をお断りする方の条件・規定の年齢に満たない場合
  ・両眼で0.7以上、片眼それぞれ0.3以上の視力がない場合(メガネ、コンタクトレンズの使用可能)
  ・10m離れた距離で90デシベルの音が聞き取れない場合(二種免許以外は、補聴器の使用可能)
  ・赤、黄、青の識別ができない場合
入所申込み完了後のキャンセル、途中解約について申込完了後、教習開始前のキャンセルの場合、教習料金総額から精算手数料10,000円(税込)を引いた金額を返金いたします。
なお、途中解約の場合、入学金ならびに諸費用と実費使用分については払い戻しできません。

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kuma10
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カペリンてどんな魚?

極北の海域に棲むカペリンは、日本の一部の地区で水揚げされる「ししゃも」に姿が似ていることから「子持ちししゃも」という名前でデビューして以来、ししゃもとして日本の食卓を賑わせてきました。

抱卵すると浅瀬に近付くため、そこを捕獲し流通させるのですが、そのため子持ち以外の雄カペリンはほとんどが飼料用にされています。

カペリンと本ししゃも

ししゃもといえば

日本で「ししゃも」といえば画像のような魚を思い浮かべると思います。スーパーなどでパックに詰められ安くて美味しい魚の代表のような顔をしていますね。これが「カペリン(またはキャペリン)」です。

半生乾燥の文化干しが一般的ですが、そのほとんどが「抱卵」している「子持ちししゃも」です。旬の時期に大量に捕獲し周年食べられます。

文化干しの「文化」って?

よく「鯖の文化干し」や「カレイの文化干し」という文字をスーパーで見かけると思いますが、「文化」にあまり意味はありません。「天日干し」に対する「機械干し」と思っていただければそれで良いと思います。旬の時期に獲って大量に加工できるので文化干しは発達しました。



本ししゃもとは?

北海道の太平洋岸の一部の地域でしか水揚げされない「本ししゃも」は、北海道でも「清流」と呼ばれる美しい河川にのみ遡上し卵を産みます。日高の沙流川や胆振地方の鵡川、釧路地方の茶路川などが有名ですね。

飢饉で食べるものが無い時に神様が柳の葉(スス)から魚(ハム)を創り出して村人に与えたことから「ししゃも」になったと云われています。

両者の見分け方

体色と体型



カペリンが青系で黒光りしているのに対して本ししゃもは銀白色に輝いています。もともと同じ種族(キュウリウオ科)なのですが、その様相は猫とライオンほども違います。

もちろん猫は猫なりに良いところはありますが、猫に対して「うちのライオンが」とは言わないでしょう。ゴツくて銀色なのが本ししゃもと覚えておきましょう。

旬の違い

はっきり言って市場に出回っている「ししゃも」と呼ばれているものはほとんどが「カペリン」です。ですから姿形などからの見分け方はあまり意味がありません。見分け方の決定的な違いは「旬」にあります。

カペリンが通年(冷凍も含めて)食べられるのに対して本ししゃもは10月からの1か月半しか出回りません。本ししゃもを手に入れるなら時期を覚えておきましょう。

旬の本ししゃも

旬の本ししゃもが生で手に入ったら余計な調理はせずに生で食べてみて下さい。北海道の産地などでは寿司ネタとして調理されます。しっとりとした白身に上品な脂がのり、特にオスの本ししゃもには独特のうま味があり食べた人をうならせます。これはほとんどが加工品で入って来るカペリンでは味わえません。

カペリン料理とレシピ1「焼き」

フライパン焼き推奨

カペリンの一番オーソドックスな食べ方が「焼き」です。ご家庭でも居酒屋でも口にすることは多いでしょう。焼きのコツはフライパンを使うこと。

魚焼きのレシピを作る時に普通は「炭火の強火の遠火」などとよく書きますが、身の柔らかいカペリンはテフロン加工のフライパンで「弱火でじっくり」が調理のコツです。試してみて下さいね。

直火焼きの裏ワザを一つ

もちろん直火焼きでもきれいに焼くことは可能ですが、カペリンは抱卵していると極端に腹皮が薄い魚です。焼き網に皮がへばりついてしまいひっくり返した時にせっかくの卵が落ちてしまう事もあります。

旬の時期に大量に加工されるカペリンはほとんどが「子持ち」です。焼きは慎重にしましょう。裏ワザは焼き網にお酢を塗る事。くっつきが軽減されますよ。

さっぱりとした食べ方

卵をたっぷりと持ったカペリンは焼くと薄皮が焦げてとても香ばしくなります。これにさっとレモンを絞っていただくとカペリンの脂臭さが抜けてとても美味しくいただけます。また、普通の塩焼きの魚のように大根おろしと一緒に食べるのもさっぱりして美味しい食べ方です。

本ししゃもはオスが美味い

焼き魚料理の紹介ついでに本ししゃもの焼き物も画像で紹介しておきますね。生の本ししゃもも抱卵したメスは当然美味しいのですが、実は身の美味さはオスの方が上です。

アユの塩焼きと同じように化粧塩をほどこして「遠火の強火」で焼いていきます。同じ料理でも調理の仕方を変えて美味しくいただきましょう。

見分け方の追記

画像の本ししゃもでカットレモンとの大きさの比較をしてみて下さい。カラフトししゃも(カペリン)が20㎝ほどの大きさになるのに対して本ししゃもは15㎝ほどにしかなりません。

漢字で「柳葉魚」と書くように、ちょうど柳の葉くらいの大きさ・形のものが本ししゃもです。最大のものの大きさも見分け方の一つですね。

カペリン料理とレシピ2「フライ」

カリプチが美味い!

カペリンを調理する上でご家庭であんがいされていないのが「フライ」ではないでしょうか。サッと焼いてぱくっと食べたいカペリンですから、あまり手間を掛けた料理にしたくない気持ちはわかりますが、フライはぜひやって頂きたい調理法です。これならメスだけでなくオスも美味しく食べられますよ。

フライレシピ

カペリンは皮が薄いので卵とパン粉だけで調理をすると失敗します。まずは大さじ2杯の小麦粉を卵1個とよく混ぜ合わせます。その卵液にカペリンをくぐらせてからパン粉をまぶします。パン粉にうずめるくらいでちょうど良いと思います。

あとは160~170度の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。パンにもごはんにも合う食べ方です。

カペリン料理とレシピ3「燻製」

一味違うカペリンを

これ、本当に美味いです。好みのチップで燻(いぶ)していただく「燻製」は、自宅ではなかなか敷居の高い調理方法ですが、使わなくなったフライパンなどを利用して「温燻」や「熱燻」に挑戦してみてはいかがでしょう。一口食べれば病み付きになる事間違いなしですよ。

温燻・熱燻レシピ

使わなくなったフライパンを用意します。アルミホイルを敷きお好みのチップ(桜なら間違いありません)を一掴み乗せます。砂糖(ザラメならなお良し)を小さじ1杯振りかけます。焼き網を隙間ができるように乗せコンロに火を点けます。

煙が出てきたらカペリンを並べてフタをして5分。あっという間に燻製のできあがりです。

料理しやすいカペリン

燻製は塩漬けにした材料をよく乾かしてから燻します。実はこれが結構な手間なんです。しかし市販のカペリンならすでに燻すだけの状態で売られていますからとてもお手軽です。

ついでにコツを一つ。焼き網の隙間はアルミホイルを丸めたものを3つ作れば簡単です。火力と時間で温燻と熱燻を作り分けましょう。

冷燻ならこんなものでも

新富士バーナー おつまみ香房 ST-115

■一度だけでなく、繰り返し使用できます。 ■スモークスティック(さくら1本)付き。 ※価格は2018/07/12現在のものです。

すぐに食べないでしばらく保存し、食べる時に温めるのなら「冷燻」がおすすめです。最近はダンボールを利用した安価な「スモーカー」が売られています。燻製初心者の方の入門用にはピッタリです。チーズやゆで卵などと一緒にじっくり燻すと思わぬ贅沢オードブルが簡単にできますよ。

燻製器がもっと気になる方はこちらもチェック!

燻製を作る「スモーカー」は用途に応じたものを自作するのが一番です。「暮らし~の」のサイトの中に燻製器について詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ4「南蛮漬け」

夏はさっぱりと

揚げた魚を漬け込む南蛮漬けは魚を美味しくいただく調理法の一つですが、カペリンの場合は「焼き」を南蛮漬けにすると美味しいですよ。焼いて並べたカペリンの上に少し酸味の強い「マリネ液」を絡めた野菜を液ごと乗せるだけ。ラップをして冷蔵庫で少し寝かせれば絶品の一品のできあがりです。

マリネ液レシピ

南蛮漬けはマリネの一種です。マリネ液を少し酸味の強いタイプで作ってカペリンに合わせましょう。
醸造酢:3、エクストラバージンオリーブオイル:2、砂糖:1、レモン汁:1、塩:ひとつまみ、胡椒:お好み。
少し多めに作っておくと何にでも使えますよ。塩は醸造酢を使う場合は「脱臭」の働きがありますので必ず入れて下さい。

カペリン料理とレシピ5「キャビア?」

こ、これは

世界三大珍味といえば「フォアグラ」「トリュフ」そして「キャビア」ですね。そのキャビア風のものがカペリンの卵で製品化されています。食べ方はまったくキャビアと同じで、何かにトッピングしていただくのが美味しい食べ方ですね。

ちなみに画像のものは100g入りで約200円ほど。本物との見分け方は、「食べればわかかる」です。

カペリンキャビアレシピ

このカペリンキャビアは本物と同じく塩がきつく、そのままですとかなり塩辛い思いをします。食べ方はいろいろですが、ごはんに乗せていただくのが一番美味しい食べ方だと感じました。

パスタに乗せてもバゲットに合わせても美味しいのですが、ししゃもの存在感は強烈です。まだあまり出回っていないようですので、業務用スーパーなどを探してみて下さい。

キャビアの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

本来キャビアといえばチョウザメの魚卵を指します。「暮らし~の」のサイトの中にチョウザメに詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ6「みりん干し」

加工されたものですが

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実際のものと色が異なる場合がございます 長野 所持免許無し ハローキティのしおり 一般料金 です 外国人向け 枚数 しおり3個で送料無料~ ハローキティが友禅和紙柄とコラボしました 文房具 素材 信州 栞 お使いのモニターの発色具合によって レトロ和文具 エコノミープラン 269円 福井 ハローキティ越前和紙のしおり 株 贈り物 プチプレゼントにも喜ばれる 水引 しおり T125×Y40mm ブックマーク 可愛い 普通車ATあまのり佃煮8g 40個入 一食用【三島食品】普通車AT 一般料金 実際の商品の色と異なって見える場合がございます 商品情報 tie The ご注文ください グリーティングカード 408円 スコティッシュテリア メッセージカード サイズ イギリス注意事項 Tartan 所持免許無し ■サイズ エコノミープラン bow ■ご使用されているパソコンのモニタおよびスマホのメーカー 画面設定等により カード+封筒■原産国 約たて18cm×よこ13cm 東京都武蔵野市 年中行事に使えるアートとしても楽しめるグリーティングカード 予めご了承の上 機種☆お風呂・シャンプー後にマイクロファイバーで女性におすすめバスグッズ☆ 吸水ドライキャップ ブルー商品によっては サイズに1-3cm程度の誤差が生じる場合がございます 裁断上ずれなどが生じてしまう現象があります サイズについて L 尚 ゆったりワンピ スパンコール等の装飾物の若干の破損 あらかじめ御了承下さい 色味 お客様都合の返品として返品手数料550円と往復送料をご負担頂く事になります 必ず受信設定をお願い致します 数ミリ程度の小さな汚れ 日 鈍さがある ドメイン指定の解除もしくは 店舗連絡先:[email protected]※メールでのお問い合わせの際は下記のフォームからお願いします 手法上致し方ない現象となりますのでご了承ください 当社の検品基準での検品となる為 2XL 色ムラ等 ニットソー 交換のみの対応とさせて頂いております 5cm前後 平置きで計っています 予めご理解下さいますようお願い申し上げます 染料 管理には万全を期しておりますが 新品 送料 ※商品の交換をご希望の場合で 使用上問題がない場合は 縫い目が綻んでいる 空輸 祝は当店定休日を頂いております 折りシワ 東京都武蔵野市 プレス加工 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※生地を織る際に糸の継ぎ目や多少のほつれ等が生じる場合がございますが品質上の問題はございませんのでご了承ください 素材感が多少異なる場合もございます お電話番号 また 混紡 4 ご注文の前に 自動で拒否設定されています 返品について■■■ メールアドレス 大変お手数をお掛け致しますがメールの再送をお願い致します 日本製と比べますと縫製のあまい部分や粗さがございます 不良品ではございません 明子店舗連絡先:[email protected]ご挨拶数ある商品の中から当商品をご覧くださり誠にありがとうございます 税関検査の関係でお届け日が S 不良商品や誤発送による交換 ※ご連絡を頂けない場合は返品 20代 当日もしくは翌日までにご案内メールをお送り致します 受注番号 他のものと分けてお洗濯頂く事をお勧めいたします 休日のゆったり時間 在庫切れとなっている場合がございます 5 不良内容を確認し 当社の基準を満たした商品のみお客様にお届けしております ご了承頂けます様お願い申し上げます ロングワンピ 2 お客様にお願いがございます大人気【TY】 ぬいぐるみを入荷しました。人気のドイツ・シェパードのスピリットです!常に一緒にいたくなっちゃう!【Ty・BEANIE BOO'S】 いぬ ぬいぐるみ 【TY】 ぬいぐるみ 【BEANIE BOO'S】 Spirit スピリット ビーニーブーズ いぬ Mサイズ 15cm普通車AT ナイロンポケッタブルエコバック 素材ナイロン100% #NPE-310 たたまずに 2枚買って10%OFFクーポン エコノミープラン 一般料金 これから大活躍できるエコバッグが新登場 所持免許無し 普段使いとしてもオススメです 東京都武蔵野市 926円 フェリック
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これはみりん干しに加工されたカペリンです。こうなってしまうと見分け方はありませんが、おそらくオスのカペリンだと思われます。

旬の時期に大量に捕獲されるカペリンは卵をもっているメスばかりが食卓にのり、オスはほとんど出回りません。以前は「廃棄」されていたほどです。資源をムダにしない良い加工だと思います。

1品足りないときに

ししゃものみりん干し(11袋)

カラフトシシャモ(ノルウェー産またはアイスランド産) ※価格は2018/07/13現在のものです。

イワシより柔らかく冷めても美味しいみりん干しを見付けました。口コミも上々でリピーターが多いようです。軽く炙るだけですぐに食べられる手軽さもうれしいですね。いつものししゃもと違った食感、味を楽しむには良い商品なのではないでしょうか。

カペリンを楽しもう!

ししゃもはししゃも、カペリンはカペリン。見分け方を覚えても実際に市場に出回っている「ししゃも」はほとんどがカペリンです。そしてそれは確実にわれわれ庶民の味となっています。

であればカペリンを「うまい魚」として認識を新たにし、今回ご紹介したレシピ以外にも美味しい食べ方を見付けてカペリン料理を楽しみましょう。

ししゃもの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

ししゃもの食べ方や焼き方の他にその生態まで詳しく紹介されている記事を見付けましたのでこちらに併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

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